Questo libro è un percorso storiografico della presenza del Dogo Argentino in Italia fin dal suo arrivo nel 1976. Tratta dello sviluppo della razza con la comparazione tra le tipologie emerse nella cronologia della selezione, dal proto-dogo, al dogo originale antoniano, al dogo ufficiale agustiniano, al dogo classico da lavoro, fino al dogo da lavoro abbellito.