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emsley john - molecole in mostra. la chimica nascosta nella vita quotidiana

MOLECOLE IN MOSTRA. LA CHIMICA NASCOSTA NELLA VITA QUOTIDIANA LA CHIMICA NASCOSTA NELLA VITA QUOTIDIANA


5 stelle su 5 1 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 12/2017
Edizione:





Trama

Cosa c'è nella cioccolata che ci fa stare bene quando la mangiamo? Cosa c'è nella Coca Cola? Qual è l'elemento radioattivo che ognuno dovrebbe avere in casa perché può salvarci la vita? Quali saranno i carburanti del futuro? Queste sono alcune delle domande alle quali l'autore risponde. Ci sono sostanze che possono salvarci la vita e sostanze che possono distruggerla. Ci sono molecole che non si vedono ma si sentono: una ha conquistato il Guinness dei primati perché è la sostanza più amara del mondo, ma ha anch'essa un'inaspettata utilità. L'uomo, attratto dalle comodità del progresso ma diffidente verso i nuovi prodotti della chimica, rischia da sempre di essere irrimediabilmente disorientato. A volte ci accorgiamo di aver dato fiducia a un malfattore: nell'Inghilterra vittoriana l'ozono era pompato nelle chiese, nei teatri e persino negli ospedali. Altre volte dobbiamo rivalutare sostanze messe ingiustamente sotto accusa: il polistirolo non è quell'acerrimo nemico dell'ambiente come si pensava, anzi aiuta a risparmiare energia. Né la natura è più benevola della chimica: all'acido folico, che può salvare i bambini nell'utero, fa da contrappunto l'atropina, mortale veleno vegetale. Prefazione di Elena Ioli.










Altre Informazioni

ISBN:

9788822046062

Condizione: Nuovo
Collana: SENZA TEMPO
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 352
Traduttore: Sabato G.





I vostri commenti al Libro

1 recensioni presenti.

23/02/2022 Di pmazzoldi52
5 stelle su 5

Bene, soddisfatto, il libro soddisfa le mie esigenze ed è ben fatto ed interessante



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