MANGIA BENE, CRESCI BENE

Esiste una relazione molto stretta tra lo stile di vita, in particolare l'alimentazione, e una gran parte delle patologie più diffuse. Nutrirsi bene aiuta davvero a vivere in salute ed è importante iniziare fin dai primi anni di vita. A.M.I.O.T. (Associazione Medica Italiana di Omotossicologia) e GUNA (la più importante azienda italiana nel settore dell'omotossicologia e dell'integrazione alimentare) scendono in campo portando le loro esperienze a favore di un progetto che vuole promuovere l'importanza di uno stile di vita sano fin dall'infanzia. Le informazioni raccolte in queste pagine sono rivolte soprattutto ai genitori, perché abbiano i mezzi per trasmetterle ai propri figli senza dimenticare mai che il principale strumento educativo rimane l'esempio. Il libro è diviso in 4 parti: la prima aiuta a comprendere e individuare la strada per il cambiamento; la seconda accompagna attraverso questa strada; la terza si concentra sul cibo e i modi per raccontarlo ai propri figli. Conclude il volume una sezione di ricette, con idee per merende, spuntini e pasti completi e bilanciati.

Questo volume nasce per spiegare ai genitori come educare i loro figli a una vita e un'alimentazione sana, anche attraverso l'esempio.
Il progetto nasce da un'idea di Moige – movimento genitori con la collaborazione di SIPPS – Società Italiana di Pediatria Preventiva Sociale, AMIOT – Associazione Medica Italiana di Omotossicologia e dell'azienda GUNA (la più importante azienda italiana nel settore omotossicologia e integrazione alimentare) che scendono in campo per promuovere l'importanza di uno stile di vita sano fin da bambini.
Il libro è diviso in quattro parti: comprendere e individuare la strada del cambiamento; accompagnare i genitori verso un nuovo stile di vita; arrivare a mangiare bene insieme ai propri figli. Infine, chiude il volume la quarta sezione con ricette bilanciate per nutrire i propri figli dalla colazione alla merenda, dallo spuntino al pranzo, fino alla cena. L'autore, Medico Omeopata Nutrizionista, spiega le ragioni scientifiche del rapporto tra lo stile di vita – e il cibo consumato – e la salute psicofisica, fornisce gli strumenti per osservare le fasi di crescita dei propri figli senza troppe ansie ma anche senza trascurare i segnali importanti, spiega i problemi derivati da raffinazione, conservazione e produzione secondo tecniche industriali e quelli legati alla cottura dei cibi. In seguito, illustra come intervenire per ridurre il numero di errori a vantaggio di una migliore salute, a partire dalla scelta dei cibi, sia dal punto di vista della qualità che dei valori nutrizionali, in modo da stabilire le proprie strategie di acquisto. Inoltre offre indicazioni pratiche sull'attività fisica ideale in funzione dell'età, consigli pratici su come mettere i bambini a proprio agio nel contatto con il cibo, per esempio partecipando alla preparazione dei piatti.
Il manuale, ricco di fotografie, illustrazioni e grafici scientifici, si rivolge ai genitori, ma racconta un viaggio da fare insieme ai propri figli. Il progetto, infatti, viene portato nelle scuole di tutta Italia, coinvolgendo circa 30.000 bambini e le loro famiglie, per veicolare il messaggio anche ai piccoli.

Alberto Fiorito, sposato con due figli, vive a Lerici, in provincia di La Spezia. Laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università di Pisa, ha lavorato nel settore della medicina subacquea ed iperbarica e, in seguito, si è specializzato in medicina psicosomatica, studiando anche con uno dei padri, il professor Luigi Oreste Speciani. Sulla base del concetto fondamentale che mira a utilizzare le energie del paziente per indirizzarlo verso la guarigione, ha approfondito le sue conoscenze sull'alimentazione e sul legame tra questa e lo stato di salute. Ha collaborato e collabora con importanti aziende nel settore come PromoPharma, Forever Living Products e GUNA (leader nella produzione distribuzione di prodotti dell'omotossicologia e di integratori alimentari sul territorio nazionale). Nel 2006 ha fondato Amin, Associazione di Medicina Integrata e Naturopatia per la quale ha curato il periodico intitolato "Le medicine integrate", edito da PromoPharma, che ha avuto successo a livello nazionale. Dal 2013 scrive per il trimestrale "La Medicina Biologica" edito da GUNA. Dal 2010 è Responsabile Scientifi co nel Comitato Slow Food Condotta Golfo dei Poeti - Cinque Terre - Val di Vara - Riviera Spezzina. Sta costruendo alleanze con i principali gruppi ed associazioni del settore scolastico con l'obiettivo di raggiungere i giovani con programmi di formazione e informazione per far loro comprendere l'importanza dello stile di vita e per la reale prevenzione delle patologie più importanti. Ha scritto diversi libri sui principi dell'alimentazione corretta e della relazione che c'è tra lo stile di vita e la nostra salute.