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martinez virgilio; bianchi luciana - lima. cucina dal peru'

LIMA. CUCINA DAL PERU'

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 05/2017





Trama

La cucina peruviana è sempre più al centro dell'attenzione a livello mondiale e questo ha fatto di Lima una tappa obbligata per gli amanti della cucina. Virgilio Martinez è il più famoso chef peruviano, dal 2015 in vetta alla classifica The World's 50 Best Restaurants. E tra i migliori al mondo è il suo Central, nella capitale, al quale sono seguite le aperture dei due ristoranti Lima e Lima Floral, nel cuore di Londra. In questo libro, scritto insieme a Luciana Bianchi, ci propone oltre 100 ricette essenziali e contemporanee grazie alle quali potrete cucinare cibo fresco, pieno di vita, sano, utilizzando oltre a pesce, carne e verdure diffusi in tutto il mondo alcuni ingredienti superfood per cui il Perù è rinomato.










Altre Informazioni

ISBN:

9788809850118

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA ETNICA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 224
Traduttore: Riondino G.


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