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da legnano l. p. - libro completo delle erbe e piante aromatiche. il loro uso in erboristeria, cuci
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LIBRO COMPLETO DELLE ERBE E PIANTE AROMATICHE. IL LORO USO IN ERBORISTERIA, CUCI LORO USO IN ERBORISTERIA, CUCINA E PROFUMERIA




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PREZZO
29,50 €



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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/1983





Trama

Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi culinari e terapeutici.










Altre Informazioni

ISBN:

9788827206201

Condizione: Nuovo
Collana: PENTAGRAMMA
Dimensioni: 240 x 23 x 170 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 340


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