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accademia italiana della cucina (curatore) - tavola del contadino. il campo, il cortile, la stalla nella cucina della tradizi

TAVOLA DEL CONTADINO. IL CAMPO, IL CORTILE, LA STALLA NELLA CUCINA DELLA TRADIZI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Bolis

Pubblicazione: 10/2022





Trama

La cucina contadina è nata povera, ma è piena di inventiva, come dimostrano le oltre 190 ricette che corredano questo volume. Un mondo odoroso di erbe spontanee, di minestre e zuppe, di verdure e legumi coltivati nel campo e nell'orto sta a testimoniare una lunga serie di antiche preparazioni.










Altre Informazioni

ISBN:

9788878275379

Condizione: Nuovo
Collana: BIBLIOTECA DI CULTURA GASTRONOMICA
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 248


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