Francine Pellegrini, laureata in Lingue e letterature straniere, è specializzata in didattica della lingua italiana per stranieri. Ha scritto per Hoepli vari testi dedicati all'insegnamento dell'italiano: con Nadia Albertini, Italiano per inglesi (Hoepli, 2013), Italiano per spagnoli (Hoepli, 2011) e Corso di lingua italiana per stranieri (Hoepli, 1994); con Chiara Caglieris, L'italiano facile (Hoepli, 1999); con Jamila Chahi, Italiano per arabi (Hoepli, 2013); con Victor Fedorenko, Italiano per russi (Hoepli, 2009).
Rieko Fukae, laureata in Lettere in Giappone e appassionata della cultura italiana, è specializzata in didattica della lingua italiana per stranieri. Insegna da anni l'italiano ai giapponesi.