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nardin g. gaudio a. antonel g. - impiantistica enologica

IMPIANTISTICA ENOLOGICA CICLO TECNOLOGICO DI VINIFICAZIONE E PROGETTAZIONE DEGLI IMPIANTI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EDAGRICOLE

Pubblicazione: 01/2007





Trama

Questo testo è un contributo verso una più razionale organizzazione delle problematiche tecniche afferenti il ciclo tecnologico di vinificazione e si concentra sugli aspetti ingegneristici di un processo diventato ormai tecnologicamente complesso e in cui l'innovazione è continua.










Altre Informazioni

ISBN:

9788850651245

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Romane: XXIX


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