I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food revolution' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. È un manuale completo che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull'esperienza di tanti viaggi intorno al mondo.
Altre Informazioni
ISBN:
9788884995032
Condizione: Nuovo
Collana: MANUALI SLOW
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 352
Traduttore: Nesler C.
I vostri commenti al Libro
1 recensioni presenti.
21/05/2021Di rodolfogavazzi
4 stelle su 5
devo ancora leggerlo ma sembra molto ben fatto
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