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vanzan bruno - il bicchiere d'argento. cocktail

IL BICCHIERE D'ARGENTO. COCKTAIL




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 11/2023





Trama

Accessibile e completo, un volume autorevole, interamente dedicato al mondo dei cocktail e alla sua evoluzione. Descrive i principali distillati e liquori, che sono alla base della miscelazione, spiegandone la filiera produttiva e le caratteristiche organolettiche. Illustra gli strumenti indispensabili del bartender e le tecniche per ottenere cocktail perfettamente bilanciati, offrendo tanti consigli su come creare ingredienti home-made capaci di dare un twist originale ai drink più comuni. Invita a scoprire 75 cocktail iconici: 25 grandi classici e 25 cocktail imperdibili, con in più 25 "twist on classic", ricette originali che reinterpretano le pietre miliari, e 3 signature drink ideati da Bruno Vanzan.




I LIBRI CHE INTERESSANO A CHI HA I TUOI GUSTI

Il bicchiere d'argento
Il laboratorio dei cocktail
Il codice dei cocktail
Miscelare
Grande libro del cocktail



I LIBRI ACQUISTATI DA CHI HA I TUOI GUSTI

Miscelazione italiana. vol. 1
Bordeaux. la storia dei grands crus classes 1855-2005
Le forme della pasticceria
Il libro d'oro. tutte le mie ricette piu' amate
Negroni cocktail



Altre Informazioni

ISBN:

9788833333656

Condizione: Nuovo
Collana: NUOVE PROPOSTE CUCCHIAIO D'ARGENTO
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 360


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