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ballarini giovanni - i maccheroni di casanova. interviste impossibili a uomini illustri

I maccheroni di Casanova. Interviste impossibili a uomini illustri




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Tarka

Pubblicazione: 11/2022





Trama

Attraverso racconti su alcuni alimenti, dialoghi con figure popolari, artigiani capaci, scienziati curiosi e cuochi innovatori, questo libro traccia la mappa di un patrimonio di tradizioni enogastronomiche che può essere giustamente considerato un monumento della nostra civiltà. Prefazione di Giancarlo Gonizzi.










Altre Informazioni

ISBN:

9791280246356

Condizione: Nuovo
Collana: Cibo e cucina
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 224


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