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BANCHETTI, COMPOSITIONI DI VIVANDE, ET APPARECCHIO GENERALE DI CRISTOFORO MESSI

Name: BANCHETTI, COMPOSITIONI DI VIVANDE, ET APPARECCHIO GENERALE DI CRISTOFORO MESSI
Price: 33,25 € EUR
Availability: InStock
Author: RICOTTA VERONICA
ISBN: 9788822268655

ricotta veronica

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Italiano

Editore:

Trama

Con la descrizione dei conviti rinascimentali e oltre trecento ricette, l'opera di Cristoforo Messi Sbugo, funzionario degli Estensi tra i più celebri per la raffinatezza degli spettacolari eventi conviviali organizzati a corte, è uno dei testi fondamentali della letteratura gastronomica italiana. Il volume offre la prima edizione filologicamente curata del testo, corredata da un ampio commento linguistico che documenta l'importanza e la centralità dei Banchetti nella storia della lingua del cibo.

Altre Informazioni

ISBN:

9788822268655

Condizione: Nuovo

Collana: ITER GASTRONOMICUM

Formato: Brossura

Pagine Arabe: 342

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