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carminati caterina-corti michele - gli alpeggi dei monti lariointelvensi

GLI ALPEGGI DEI MONTI LARIOINTELVENSI TAPPE PER GUSTARE AMBIENTE E SAPORI ANTICHI - EDIZIONE ITALIANA-INGLESE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2008





Trama

Nel territorio lariointelvese i prati-pascoli, i pascoli e gli alpeggi costituivano una componente fondamentale del paesaggio e della vita locale. Le modalità di sfruttamento di queste risorse erano molto diversificate e interessanti. La Tremezzina disponeva di veri e propri alpeggi; qui, però, la vocazione pastorale era così forte che i contadini-allevatori si spostavano con il bestiame anche in Valle Intelvi. In quest'ultima il pascolo era spesso gestito da pastori "comunali" che prendevano in consegna il bestiame alla mattina e lo riconsegnavano alla sera. Muunt, cassiti, aalp, rappresentano un vasto patrimonio di edilizia rurale e di tradizioni. Essi, però, costituiscono anche una realtà ancora viva, con i suoi protagonisti, i suoi saperi e le sue peculiari produzioni casearie. Il volume intende stimolare e agevolare la sua scoperta attraverso la descrizione di diversi itinerari di facile percorrenza e di grande interesse paesaggistico.










Altre Informazioni

ISBN:

9788875110895

Condizione: Nuovo
Collana: TESORI DI LOMBARDIA
Pagine Arabe: 80


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