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sedelmeier timo; kühne olaf; jenal corinna - foodscapes/nahrungslandschaften

Foodscapes/Nahrungslandschaften Eine Bestandsaufnahme

Name: Foodscapes/Nahrungslandschaften
Price: 15,18 € EUR
Availability: InStock
Author: Sedelmeier Timo; Kühne Olaf; Jenal Corinna
ISBN: 9783658358716

sedelmeier timo; kühne olaf; jenal corinna

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Tedesco

Editore:

Springer VS

Pubblicazione: 11/2021

Edizione: 1. Aufl. 2021

Trama

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen.

Sommario

Einführung.- Zum Begriff der Landschaft.- Nahrungsgeographie – Geschichten einer sich formierenden geographischen Subdisziplin.- Die Multidimensionalität des Konzepts der ‚foodscapes‘.- Die Auswirkung von politischen bzw. gesellschaftlichen Systemen auf ‚foodscapes‘.- ‚Poverty foodscapes‘ – Zwei Fallbeispiele.- Fazit.

Autore

Dr. Timo Sedelmeier ist als Akademischer Rat im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig.

Prof. Dr. Dr. Olaf Kühne lehrt Stadt- und Regionalentwicklung an der Eberhard Karls Universität Tübingen.

Dr. Corinna Jenal ist als Akademische Rätin im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig.

Altre Informazioni

ISBN:

9783658358716

Condizione: Nuovo

Collana: essentials

Dimensioni: 210 x 148 mm

Formato: Brossura

Illustration Notes:VII, 48 S. 2 Abb.

Pagine Arabe: 48

Pagine Romane: vii

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