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nakagawara mayumi - atlante dei territori del vino italiano

ATLANTE DEI TERRITORI DEL VINO ITALIANO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 12/2024





Trama

Un'opera originale, che focalizza l'attenzione su territori e vino, un prodotto che in termini di quantità, qualità e varietà delle denominazioni, si colloca ai vertici mondiali. I testi accuratamente descrittivi, ma accessibili al grande pubblico, sono supportati da mappe che illustrano le aree dei vitigni e le più importanti denominazioni, DOCG e DOC per ogni regione italiana, con un'ampia e dettagliata panoramica sui vini italiani. La trattazione degli aspetti tecnici, dei disciplinari di produzione, conduce il lettore a un approfondimento del tema, dalle aree regionali ai più piccoli territori, che rendono unici i vini italiani: il suolo, i cru, il clima, i vitigni, i sapienti interventi dei produttori e tutti gli aspetti che determinano le relazioni geografiche e sono la base della produzione vinicola italiana. L'Atlante dei Territori del Vino Italiano è destinato a diventare un punto di riferimento nel panorama editoriale enogastronomico, rivolto a chi, per passione e curiosità si avvicina al mondo del vino e agli addetti ai lavori, come preziosa opera di consultazione, con l'intento di far conoscere e approfondire il complesso legame tra Vino e i Territori italiani.










Altre Informazioni

ISBN:

9788869855702

Condizione: Nuovo
Collana: FOOD & DRINK
Pagine Arabe: 424


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