libri scuola books Fumetti ebook dvd top ten sconti 0 Carrello


Torna Indietro

insor (curatore); barberis c. (curatore) - atlante dei prodotti tipici: il pane
Zoom

ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI: IL PANE

;




Disponibilità: Spedito entro 3 giorni lavorativi


PREZZO
18,00 €
NICEPRICE
17,10 €
SCONTO
5%



SPEDIZIONE GRATIS
con corriere veloce per acquisti oltre 29,00 €.


Pagabile anche con Carta della cultura giovani e del merito, 18App Bonus Cultura e Carta del Docente


Facebook Twitter Aggiungi commento


Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

AGRA

Pubblicazione: 02/2000





Trama

L'INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) esercita un ruolo trainante nella scoperta dei prodotti tipici quale nuova linea della politica agraria italiana. Di questo ruolo è ormai da anni documento l'"Atlante dei prodotti tipici". Il primo volume dell'"Atlante" è dedicato al pane. Esso illustra le duecento tipologie tecniche fondamentali alle quali sono riconducibili le millecinquecento varianti di pane create dalla fantasia dei protagonisti dell'arte bianca e della tradizione popolare.










Altre Informazioni

ISBN:

9788839710901

Condizione: Nuovo
Collana: ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 302


Dicono di noi