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Käse machen

Name: Käse machen
Price: 31,99 € EUR
Availability: InStock
Author: Sibylle Roth-Marwedel; Anja Schnellbeck
ISBN: 9783818620080

sibylle roth-marwedel; anja schnellbeck

Formato: EPUB

DRM: Digital watermarking

Dimensioni: 37809 KB

PREZZO
31,99 €

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Dettagli

Genere:E-book EPUB

Lingua: Tedesco

Editore:

Verlag Eugen Ulmer

Pubblicazione: 12/2023

Trama

Käse herstellen in der eigenen Küche: Mit diesem Käsebuch wird das möglich. Von schnell gemacht bis monatelang gereift finden Sie hier 40 bestens erprobte Käsekreationen für kleine Mengen aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Stepfotos für Skyr, Frischkäse, Camembert, Aschekäse, Blauschimmelkäse, Mozzarella, Pecorino und viele mehr, hervorragend erklärt und mit über 500 Fotos und 50 Zeichnungen illustriert. Am Ende jedes Rezepts gibt es eine Kurzanleitung für „Wiederholungs-Käser“. Tauchen Sie ein in die Welt von Dicklegung und Reifung, Rühren und Wenden und lernen Sie mit diesem Buch das Käsemachen von der Pike auf.

Altre Informazioni

ISBN:

9783818620080

Condizione: Nuovo

Formato: EPUB

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