Retrouvez dans cet ouvrage la générosité et l'esprit convivial de Chateauform', spécialiste des événements d'enterprise. Réputé pour la qualité de sa table et l'aithenticité de ses adresses disséminées en Europe, Chateauform' rassemble ici 50 chefs passionnés. Carte blanche leur est donnée pour composer un esnemble gourmand de 100 recettes privilégiant le locavore: tajine de légumes, homard grillé à l'écume de gingembre, pasta alla gricia ou encore tarte meringuée à l'orange sanguine, mille-feuilles ananas , crème dessert chocolat-coco... et bien d'aitres délices encore, dont certains sont estampillés sans gluten au vegan.
