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takahashi jun; sato hidemi - the art and science of sushi

THE ART AND SCIENCE OF SUSHI A comprehensive guide to ingredients, techniques and equipment

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Editore:

TUTTLE

Pubblicazione: 03/2023











Altre Informazioni

ISBN:

9784805317136

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 263 x 27 x 205 mm
Pagine Arabe: 208


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