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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE

giorilli piergiorgio - mia pizza. ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti. nuova edi
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MIA PIZZA. RICETTE CLASSICHE E CREATIVE CON NUOVE TECNICHE DI IMPASTI. NUOVA EDI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Gribaudo

Pubblicazione: 03/2025




Trama

Oggi?la?pizza?è?divenuta una?¨bella?signora¨ che?ama?vestirsi?a?festa e?cambiare?spesso?abito. Pizze originali, fritte, gluten free e tante proposte gourmet, ma anche focacce e idee dolci... più di 60 ricette fondono la ricerca di nuovi impasti perfetti e la scelta di materie prime d'eccezione, per accostamenti di ingredienti non scontati. Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per realizzare a regola d'arte e in maniera innovativa un piatto che è monumento gastronomico della cucina italiana. Una guida completa considerata ormai un testo di riferimento. Oltre 60 ricette per impasti perfetti e accostamenti gourmet.







Altre Informazioni

ISBN:

9788858054086

Condizione: Nuovo
Collana: SAPORI E FANTASIA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 160


Dicono di noi



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