C'è il detto: " i veri signori si riconoscono a tavola". E poichè mangiare è anche una cerimonia sociale, con regole e rituali, tutti teniamo a essere ben giudicati e all'altezza di ogni situazione. Nel libro l'arte dell'invito e degli omaggi a chi invita, di apparecchiare e di assegnare i posti, di combinare un menó, di invitare al ristorante.
