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euler hans v.; josephson k.; myrbäck m.; sjöberg k.; euler hans v. (curatore) - die hydrolisierenden enzyme der ester, kohlenhydrate und glukoside

Die Hydrolisierenden Enzyme der Ester, Kohlenhydrate und Glukoside II. Teil Spe?ielle Chemie der En?yme 1. Abschnitt Die Hydrolisierenden En?yme der Ester, Kohlenhydrate und Glukoside

Name: Die Hydrolisierenden Enzyme der Ester, Kohlenhydrate und Glukoside
Price: 53,18 € EUR
Availability: InStock
Author: Euler Hans v.; Josephson K.; Myrbäck M.; Sjöberg K.; Euler Hans v. (Curatore)
ISBN: 9783642890048

euler hans v.; josephson k.; myrbäck m.; sjöberg k.; euler hans v. (curatore)

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Dettagli

Genere:Libro

Lingua: Tedesco

Editore:

Springer

Pubblicazione: 01/1928

Edizione: 3. Aufl. 1928

Trama

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Sommario

Übersicht.- Grundzüge der Einteilung des zweiten Teiles.- Nomenklatur.- Systematik.- Die Hydrolasen.- Die hydrolysierenden Enzyme der Ester, Esterasen.- 1. Kapitel: Lipasen, Butyrasen.- 2. Kapitel: Besondere, esterspaltende Enzyme (Lecithinase, Tannase, Chlorophyllase).- 3. Kapitel: Phosphatasen und Sulfatasen.- Die hydrolysierenden Enzyme der Kohlenhydrate und Glucoside.- 4. Kapitel: ?-Glucosidasen.- 5. Kapitel: Saccharasen.- 6. Kapitel: ?-Glucosidase.- 7. Kapitel: Amygdalinspaltung.- 8. Kapitel: Glucosido-?-Glucosidasen.- 9. Kapitel: Galaktosidasen.- 10. Kapitel: Thioglucosidasen; Sinigrinase.- 11. Kapitel: Amylasen.- 12. Kapitel: Die enzymatisehe Spaltung der übrigen polymeren Kohlenhydrate.

Altre Informazioni

ISBN:

9783642890048

Condizione: Nuovo

Collana: Chemie der Enzyme

Dimensioni: 254 x 178 mm

Formato: Brossura

Illustration Notes:X, 478 S.

Pagine Arabe: 478

Pagine Romane: x

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