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moschetti andrea - barman
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BARMAN




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 03/2023





Trama

Un percorso indispensabile per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktails, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentata - dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi - bevande come il caffè, la cioccolata, il tè, il latte, le bibite, la birra. Un testo di riferimento per lo studio e la consultazione. Con tutte le nozioni utili per la costruzione di un futuro professionale attraente.










Altre Informazioni

ISBN:

9788836249930

Condizione: Nuovo
Collana: PLAN LIBRERIA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 240


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