VINOLOGY. GUIDA VISUALE AL MONDO DEL VINO

TRAMA

19 tavole di "iniziazione al vino", dalla temperatura, alla degustazione, all'abbinamento. 85 "carte di identità" con i più diffusi vitigni autoctoni e internazionali. 40 mappe delle principali regioni viticole del mondo. Come si sceglie, degusta e abbina un buon vino? Che differenza c'è tra un Pinot nero di Borgogna e uno dell'Alto Adige? Quante e quali sono le DOC italiane? Quando si rimanda indietro una bottiglia? Un manuale innovativo e smart svela l'universo del vino con chiarezza divulgativa e "smonta" i pregiudizi culturali che lo vogliono prodotto per iniziati.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788817091008
• Collana: BUR VARIA
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 305