lambert rhiannon - scienza dell'alimentazione vegetale
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  • Genere: Libro
  • Lingua: Italiano
  • Editore: Gribaudo
  • Pubblicazione: 10/2024

SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE VEGETALE

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TRAMA
Un'alimentazione basata soprattutto su frutta, verdura, cereali e legumi è la scelta ideale per il pianeta e per il benessere, ma servono le giuste informazioni. Come posso "coltivare" un microbiota che favorisca la salute? Frutta e verdura aiutano il sistema immunitario? I cosiddetti antinutrienti sono davvero un problema in un'alimentazione a base vegetale? Gli integratori di omega-3 sono veramente utili? Il nutrizionista e autore di best seller Rhiannon Lambert risponde a queste e a molte altre domande, guidandoci in un viaggio che sfata i falsi miti e sottolinea le evidenze scientifiche, il tutto sempre con un linguaggio comprensibile a tutti.

ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9788858051603
  • Collana: STRAORDINARIAMENTE
  • Formato: Libro rilegato
  • Pagine Arabe: 224