MANUALE DELL'ERBORISTA

TRAMA

Questo è dedicato alla preparazione teorica e pratica dell'erborista. Scritto da tre docenti promotori dell'attivazione del corso in Tecniche Erboristiche presso l'Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. Completano il testo i capitoli dedicati allo screening fitochimico, all'isolamento dei composti, all'identificazione dei componenti secondari e alle metodiche estrattive. Queste comprendono le tecniche più comuni per la realizzazione di estratti, quali la decozione, infusione e macerazione, fino alla percolazione e distillazione; al contempo vengono prese in esame anche le tecniche estrattive utilizzate nei laboratori industriali.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788848117364
• Collana: TECNICA FARMACEUTICA E COSMETICA
• Dimensioni: 238 x 20 x 169 mm
• Formato: Rilegato
• Pagine Romane: X