TAVOLA DEL CONTADINO. IL CAMPO, IL CORTILE, LA STALLA NELLA CUCINA DELLA TRADIZI

TRAMA

La cucina contadina è nata povera, ma è piena di inventiva, come dimostrano le oltre 190 ricette che corredano questo volume. Un mondo odoroso di erbe spontanee, di minestre e zuppe, di verdure e legumi coltivati nel campo e nell'orto sta a testimoniare una lunga serie di antiche preparazioni.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788878275379
• Collana: BIBLIOTECA DI CULTURA GASTRONOMICA
• Formato: Rilegato
• Pagine Arabe: 248