LA DIETA MEDITERRANEA

TRAMA

Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way" definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che in realtà non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare, grazie anche al lungo periodo trascorso nel Cilento. È un fondamentale documento storico, pubblicato in Italia da Slow Food Editore per la prima volta, che riesce a restituire al mondo accademico e degli appassionati tutto il suo carico di ricette, consigli e i frutti degli studi di una vita di uno dei più importanti nutrizionisti al mondo.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788884998422
• Collana: ASSAGGI
• Formato: Rilegato
• Pagine Arabe: 592
• Traduttore: Irving J.; Fortunato P.