MONDO DELLA FERMENTAZIONE

TRAMA

I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food revolution' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. È un manuale completo che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull'esperienza di tanti viaggi intorno al mondo.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788884995032
• Collana: MANUALI SLOW
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 352
• Traduttore: Nesler C.