CUCCHIAIO D'ARGENTO. PIZZA FATTA IN CASA

TRAMA

Il volume perfetto per tutti gli home baker, che accompagna anche i meno esperti alla scoperta dei segreti per ottenere una pizza di qualità nella cucina di casa. Le preparazioni e tecniche di base sono spiegate nel dettaglio e accompagnate da un ricco corredo di immagini. Con un unico impasto a fare da matrice, si acquisiranno le competenze per scegliere il metodo di cottura più indicato e ottenere un risultato eccellente con le attrezzature a disposizione. Per poi cimentarsi con le ricette: dalle pizze della tradizione alle classiche rivisitate, il percorso culmina con le pizze contemporanee, in cui spiccano preparazioni ispirate alle cucine etniche.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788833333731
• Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
• Dimensioni: 277 x 24 x 222 mm
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 256