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FLORIAN

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TRAMA
Quando fa il suo ingresso nella prestigiosa Accademia superiore di alta cucina, Florian non ha ancora compiuto diciotto anni, non conosce i sapori e non ha gustato l'amore. Tra lezioni di alta cucina, chimica degli alimenti, scienza e gastronomia, Florian e i suoi amici affrontano il primo anno di corso scontrandosi con le difficoltà dello studio, l'arroganza dei ragazzi più grandi e la complessità dei sentimenti. Per Florian però la sfida è ancora più grande: creare alta cucina senza avere il senso del gusto. In questo turbine di esperienze, Florian affronterà l'ostacolo più difficile... conoscere se stesso e aprirsi al mondo.

ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9788863920857
  • Collana: GRAFFITI12
  • Formato: Brossura
  • Pagine Arabe: 144
3 recensioni


COMMENTI
22/12/2011 di acrilamide
E' un libro molto particolare, in cui la storia di un ragazzo particolare e affascinante, Florian appunto, si intreccia con lezioni di scienza in cucina, chimica degli alimenti, storia della gastronomia.... in un crescendo avvincente. Ma soprattutto è un libro scritto bene!

22/12/2011 di >250 pp
un sorprendente romanzo di formazione, in cui scienza, chimica degli alimenti, storia della gastronomia danno vita ad una storia delicata e appassionante. Un libro scritto bene davvero.

09/02/2012 di acrilamide
"Florian" è una storia in bilico tra la divulgazione scientifica e il romanzo di formazione. Attraverso al metafora del gusto e del cibo parla ai giovani, affrontando con linguaggio semplice ma puntuale le tematiche a loro più vicine. Un libro da leggere e far leggere, anche nelle scuole.