TUSCANY. FAVOURITE RECIPES

TRAMA

Panzanella, bruschetta e cecina per cominciare. Pappa al pomodoro, ribollita e Pappardelle al sugo di cinghiale come primi piatti, quindi tagliata, chianina, cacciucco alla livornese e baccalà per secondi e per concludere in dolcezza, cantucci, ricciarelli, zuccotto e panforte. Con 30 ricette tradizionali il volume racconta la cucina toscana, scrigno di sapori forti e decisi, che provengono dalle dolci colline, dalle montagne e dal mar Tirreno.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788895218939
• Dimensioni: 173 x 13 x 145 mm
• Formato: Rilegato
• Pagine Arabe: 96
• Traduttore: Arnone A.