SCIENZA E TECNOLOGIA DEL GELATO ARTIGIANALE

COMMENTI

13/05/2019 di andreatuzio71 Conoscevo già l'autore , eccezionale come sempre, naturalmente un libro tecnico che può annoiare chi non è veramente interessato.

13/12/2017 di cicerone.gianni ottimo manuale completo di tutto se non addirittura troppo

23/05/2017 di chefeasy alcuni libri tecnici li ho trovati solo da voi

13/03/2017 di lucagizzi Tecnico

25/08/2021 di paolo.brusa Non posso lasciare commenti perchè il libro era un regalo