SAPORI & SAPERI. CIBI, RICETTE E CULTURE DEL MONDO

TRAMA

Non il solito libro di ricette. Qui l'autrice, antropologa, propone cibi e ricette provenienti da tutto il mondo e da ogni cultura, raccontando tradizioni, usanze, storia, miti e leggende legate alla ricetta, proposta con tanto di ingredienti, dosi e preparazione. Qualche esempio: "Carciofo, il guerriero che stregò Neruda"; "Bannock, il pane dei nativi americani"; "Aringa, il pesce che arricchì i nordici"; "Zucca, dura ma buona".

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788897826095
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 236