LAS VEGANS

TRAMA

"Dedico questo libro alla sensibilità dei tacchini, il cui colore della pelle cambia a seconda dell'umore, all'istinto materno delle scrofe, che lasciano entrare nella porcilaia solo le compagne che hanno già partorito, alla gentilezza e alla forza delle mucche, alla cura con cui i conigli scelgono le loro partner, alla memoria e all'istinto vigile dei pesci. Questo libro di ricette nasce per dimostrare che mangiare vegano non è solamente sano, senza crudeltà verso gli animali e rispettoso del pianeta. Ma è anche molto molto gustoso. Ho deciso che non avrei più mangiato carne all'età di dodici anni e sono convinta che questa scelta abbia migliorato da tutti i punti di vista la mia qualità della vita. E non l'ha resa certo, come alcuni potrebbero pensare, troppo seria e piena di rinunce. Tutt'altro! In queste pagine ho raccolto i miei piatti vegani preferiti tra antipasti, primi, secondi e dolci, e per ognuno ho suggerito una canzone. Perché la musica è l'altra mia grande passione. Ma anche perché penso che la cucina vegana sia profondamente rock. E fra una crema di broccoli con crosta di sfoglia e sesamo e delle tagliatelle di farro con rucola e nocciole, fra un tofu strapazzato allo zafferano e porcini e dei macarons alle ciliegie, vi ritroverete anche voi a fare la vostra buonissima rivoluzione in cucina." (Paola Maugeri)

NOTE EDITORE

Las Vegans. Le mie ricette vegane sane, golose e rock: un libro di ricette un po' particolare, che si suddivide in sezioni tra zuppe, primi, secondi, contorni, panini, dolci e quant'altro per dimostrare che mangiare vegano non significa necessariamente rinunciare, ma può diventare un modo diverso per saziarsi con gusto!

PREFAZIONE

«Dalle nostre cucine noi possiamo guidare la più pacifica delle rivoluzioni!» È così che inizia il libro di Paola Maugeri, Las Vegans. Le mie ricette vegane sane, golose e rock.

AUTORE

Paola Maugeri (Roma, 1971) è una giornalista e conduttrice televisiva italiana. Ha debuttato in tv nel 1991 scrivendo e conducendo due programmi di musica per televisioni locali e nel 1993 è passata a Videomusic, poi diventata MTV Italia. Su Virgin Radio Italia è protagonista del programma Music History.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788804638506
• Collana: INGRANDIMENTI
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 256