Pesto. Tradizione e futuro. Ediz. italiana e inglese

TRAMA

Il simbolo della cucina genovese raccontato attraverso la storia, gli aneddoti e le curiosità che hanno trasformato il pesto genovese da semplice salsa economica, per condire la pasta, a vera e propria bandiera della cucina ligure nel mondo. Per la prima volta anche una chiave per la visione del futuro della prestigiosa salsa.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788863739954
• Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 96