PASTICCERI & PASTICCERIE 2023

TRAMA

Pasticceri & Pasticcerie, giunta alla dodicesima edizione, seleziona lungo la Penisola i migliori esponenti del settore, I veri artigiani che hanno reso lo stile italiano famoso nel mondo. Dal Piemonte alla Sardegna Gambero Rosso seleziona i custodi della tradizione, i grandi innovatori, gli astri nascenti. Le migliori pasticcerie sono contraddistinte da una, due o tre torte. In appendice una sezione dedicata ai migliori pastry chef italiani.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788866412687
• Collana: LE GUIDE
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 368