PASTICCERI & PASTICCERIE 2018

TRAMA

I migliori locali sono contraddistinti da una, due o tre torte a seconda del grado di eccellenza. Il punteggio è espresso in centesimi. I voti prendono in esame pasticceria, servizio e ambiente. I punti a disposizione sono così ripartiti: 80 per la pasticceria, 10 per il servizio, 10 per l'ambiente 1 torta: punteggio da 75 a 79/100, 2 torte: punteggio da 80 a 89/100, 3 torte: punteggio da 90 a 100/100.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788866411277
• Collana: LE GUIDE
• Dimensioni: 228 x 20 x 134 mm
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 352