PADOVA. 50 RICETTE TIPICHE

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TRAMA
La cucina padovana è soprattutto cucina veneta, tuttavia gli chef del territorio hanno saputo presentare in questo volume, tutto illustrato, anche molte ricette tipicamente padovane che davvero rischiavano di perdersi per sempre e di cui forse pochi hanno ancora memoria, quali i menai - una minestra di mais e ossi di maiale - e la smegiassa, una torta a base di melassa. 50 ricette della tradizione con i prodotti tipici del territorio padovano.

ALTRE INFORMAZIONI
  • Condizione: Nuovo
  • ISBN: 9788863221787
  • Collana: Terra Ferma Edizioni
  • Formato: Brossura
  • Pagine Arabe: 112