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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
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Libro
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- Genere: Libro
- Lingua: Italiano
- Editore: WINGSBERT HOUSE
- Pubblicazione: 08/2014
NUVOLE FRITTE. UN VIAGGIO ATTRAVERSO IL DUCATO DELLA TORTA FRITTA, LUNGO LE CONT
maestri emilio
20,00 €
19,00 €
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TRAMA
Emilio Maestri, con l'aiuto della moglie, ha raccolto quasi 150 ricette e ne ha selezionate 40, le più significative. Scrive giusto: "Non sono semplici cibi o qualche cosa da mangiare. Sono il comune denominatore che coniuga ingredienti della tradizione popolare su scala domestica con elementi culturali e in più atmosfere di Festa, di gioiosità condivisa"Luigi Veronelli.Gnocco fritto (Chiôl). Torta fritta. Chissolino e Crescenta (Caréinta). Almeno tre denominazioni (reggiana, parmigiana e bolognese) per un cibo a prima vista povero e semplice: ma, per chi lo conosce, fra i più buoni al mondo. Impagabile, irrinunciabile.ALTRE INFORMAZIONI
- Condizione: Nuovo
- ISBN: 9788898689552
- Collana: Wingsbert House
- Dimensioni: 246 x 15 x 174 mm
- Pagine Arabe: 126