MOLLICA'S TOSCANA. DECALOGHI, RICETTE E CHIACCHIERE. VOL. 2

TRAMA

La Toscana è una regione da mangiare, attaccata e fiera della propria tradizione. È una cucina povera, di antiche ricette contadine: zuppe, tagli di carne di terza, quarta scelta, frattaglie, pane raffermo, ecc...Il nostro viaggio tra le prelibatezze, i riti e le ferme regole della nostra tradizione continua con questo secondo libro che si addentrerà in decaloghi e ricette anche scomparse, ma che come sempre vale la pena di riscoprire.Perché la cucina è leggerezza, ricordo, passione e fantasia.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788897157939
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 196