MANGIO LA FOGLIA. TIPICITA', TRADIZIONI E SALUTE NELLA CUCINA ABRUZZESE A BASE V

TRAMA

Il volume propone novantasei ricette, tra innovazione e tradizione, che esplorano e ripropongono l'uso alimentare delle piante, sia coltivate che spontanee, nella cucina abruzzese. Un viaggio "verde" attento alla salute, ai prodotti e alle tipicità d'Abruzzo, ma anche al valore culturale della cucina.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788850103447
• Collana: ABRUZZO DEI SAPORI
• Formato: Rilegato
• Pagine Arabe: 128