SFOGLIA INFINITA. RICETTE E TRUCCHI DEL MESTIERE DELLE REGINE DEL MATTARELLO (LA

TRAMA

Le sfogline raccontano l'antica arte di "tirare" la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all'uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena... fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile resistere alla "magia" del mattarello! Vi verrà voglia di mettere le mani in pasta e stupire amici e parenti.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788893470049
• Collana: I QUADERNI DEL LOGGIONE
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 128