LA RICOTTA RICOTTA. RICETTE

TRAMA

La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L'aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina "povera" che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c'è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l'occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788859617570
• Dimensioni: 9.00 x 9.75 x 1.00 inch.
• Formato: Hardcover
• Pagine Arabe: 284