LA CUCINA DEL PARCO DEL DELTA. STORIA E RICETTE

TRAMA

Un bagno eno-gastronomico ricchissimo e peculiare: erbe, frutti, cacciagione, funghi, pesci, rane, lumache, riso, sale, ortaggi, pane buono, tartufi e pinoli di pineta, vini delle sabbie del Bosco Eliceo DOC, mieli e melate, e altro ancora. Il libro contiene circa 200 ricette, a tema, di grandi chef: Igles Corelli, Adalberto Migliari, Grazia Soncini, Vincenzo Cammerucci, Stefano Faccini, Elio Bison, Paola Pirini, della migliore tradizione e innovative, comunque espressione dell'identità del territorio.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788899898229
• Collana: CUCINE DEL TERRITORIO'
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 416