![rama daniele (curatore) - mercato del latte](https://copertine.hoepli.it/hoepli/xxl/978/8891/9788891770387.jpg)
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Libro
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SPEDIZIONE GRATUITA
- Genere: Libro
- Lingua: Italiano
- Editore: Franco Angeli
- Pubblicazione: 05/2018
MERCATO DEL LATTE
rama daniele (curatore)
35,00 €
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Disponibilità Normalmente disponibile in 5 giorni
TRAMA
Il rapporto sul mercato del latte, curato dall'Osservatorio sul Mercato dei Prodotti Zootecnici, che giunge alla sua ventitreesima edizione, si propone come strumento di conoscenza del comparto lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo - si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d'impresa e studiosi - sono chiamati a contribuire al funzionamento di tale comparto. Lo sforzo principale è stato, quindi, quello di coniugare completezza, tempestività e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace. La pluriennale e qualificata tradizione che l'Osservatorio può vantare nell'ambito delle analisi di settore costituisce la garanzia di un marcato rigore scientifico associato a concretezza ed aderenza ai problemi di un comparto tra i più complessi ed articolati del settore agro-alimentare nazionale. L'impostazione dello studio prevede che esso non si limiti ad una semplice elencazione dei fatti di mercato; esso rappresenta, piuttosto, un'analisi dell'intera filiera produttiva, in grado di fornire delle chiavi di interpretazione che, a partire dal comportamento dei singoli operatori e gli strumenti contrattuali di determinazione del prezzo del latte, considerano gli effetti dello scenario internazionale e delle politiche comunitarie di settore.ALTRE INFORMAZIONI
- Condizione: Nuovo
- ISBN: 9788891770387
- Collana: Studi di economia agro-alimentare
- Formato: Brossura
- Pagine Arabe: 367