GRANDE LIBRO DELLA CARNE

TRAMA

Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788809862272
• Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
• Formato: Libro rilegato
• Pagine Arabe: 242
• Traduttore: De Martin M.