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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
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Libro
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- Genere: Libro
- Lingua: Italiano
- Editore: Priuli & Verlucca
- Pubblicazione: 01/2022
Il cibo dei contadini in Piemonte
avondo gian vittorio; moretti pino
9,90 €
9,40 €
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TRAMA
Dal frumento alla castagna, dal vino al granoturco alla patata. I prodotti essenziali che per secoli hanno sfamato generazioni di famiglie contadine: la loro origine, la storia, le caratteristiche fondamentali, la filiera che percorrevano dal campo alla tavola. Ed ancora: gli attrezzi utili alla loro coltivazione, gli strumenti che ne permettevano la trasformazione e le patologie che derivavano dal loro consumo esclusivo. Un libro per conoscere e capire la storia degli alimenti che ancora oggi arricchiscono le nostre tavole.ALTRE INFORMAZIONI
- Condizione: Nuovo
- ISBN: 9788880689874
- Formato: Brossura
- Pagine Arabe: 128