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DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
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Libro
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- Genere: Libro
- Lingua: Italiano
- Editore: KELLERMANN EDITORE
- Pubblicazione: 09/2022
GRADO BABO DA KLOSTERNEUBURG L'UNITA' DI MISURA DEL MOSTO DIFFUSO IN TUTTE LE CA
tazzer sergio
9,00 €
8,55 €
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TRAMA
Grado Babo è il titolo che dedichiamo al nome della collana omonima per spiegarne l'origine, la diffusione e il suo inventore: August Wilhelm von Babo, direttore della cantina di Klosterneuburg. Nei vigneti e nelle cantine questo nome in codice ormai da oltre cent'anni fa parte della tradizione e del lessico, ma il grande pubblico non ne conosce l'origine. Esso è legato a un semplice strumento di valutazione del contenuto zuccherino del mosto, il cui inventore è egli stesso parte della storia della moderna vitienologia. Prefazione di Enzo Michelet.ALTRE INFORMAZIONI
- Condizione: Nuovo
- ISBN: 9788867671151
- Collana: GRADO BABO
- Formato: Brossura
- Pagine Arabe: 48