GLI ITALIANI A TAVOLA

TRAMA

"Amalita Pacelli propone un compendio di ricette regionali italiane, che rappresentano davvero un panorama esauriente di tutte le diverse realtà gastronomiche del nostro paese...". Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e combinazioni spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.

ALTRE INFORMAZIONI

• Condizione: Nuovo
• ISBN: 9788887666045
• Collana: VOLUMI D'ARTE E FOTOGRAFIA
• Formato: Brossura
• Pagine Arabe: 216